오마카세 おまかせ
셰프에게
맡기는 한 끼
‘오마카세’는 ‘맡긴다’는 뜻입니다. 정해진 메뉴 대신, 그날 가장 좋은 재료로 셰프가 구성하는 한 편의 흐름을 경험하세요.
제철 재료
계절이
곧 차림표
무월의 재료는 계절에 따라 흐릅니다. 같은 코스라도 방문하는 시기에 따라 전혀 다른 맛을 만나실 수 있습니다.
- 봄 春
- 도미 · 멍게 · 보리새우
- 여름 夏
- 농어 · 성게 · 전갱이
- 가을 秋
- 전어 · 고등어 · 갈치
- 겨울 冬
- 방어 · 대구 · 대합
알레르기 · 이용 안내
- 생선, 갑각류, 조개류, 계란을 사용합니다. 알레르기·식이 제한은 예약 시 반드시 알려주세요.
- 날 생선이 포함되어 임산부, 영유아, 면역저하자는 사전 상담을 권장합니다.
- 전 코스는 시작 시간에 맞춰 동시에 진행되므로 10분 이상 지연 시 일부 코스가 생략될 수 있습니다.
- 가격은 1인 기준이며 부가세가 포함되어 있습니다. 음료·사케 페어링은 별도입니다.
- 차림은 당일 입고 상황에 따라 변경될 수 있습니다.
- 전 매장 금연이며, 향이 강한 향수는 다른 손님을 위해 자제 부탁드립니다.